秘制酱汁鸡腿肉

1、将带皮鸡腿肉洗净剔骨（鸡翅也可以和鸡腿肉一起）

3、蒜泥一汤匙，生抽老抽各一汤劐厘擞瘦匙，白米醋一汤匙，白砂糖半汤匙，料酒半汤匙，香麻油半汤匙，细孜然两小勺，用手抓腌均匀后静置1-1.5小时（有条件的可以加入一小勺苹果泥，或者吃辣的朋友们可以加入一勺辣椒粉，口感会更好。所有的用量均以如图分量为准）

5、加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色肉质收紧（喜欢吃自然的朋友可以在这个步骤时再少放一点孜然）

7、开盖大火收汁，撒上葱花（喜欢吃芝麻的朋友可以撒上一点白芝麻）