1、将鸡翅洗干净后，在表面划几刀，加入盐、蚝油、调料粉进行腌制。腌制时间2小时以上。
3、将鸡蛋、面粉和成面糊，可以加一点水。
5、依次裹好放入烤箱中，上下火，25分钟，中间翻一次面。这样美味的脆皮鸡翅就做好了。
