自制家常正宗哈尔滨烤冷面

1、第一步，锅中倒入适量（不要太多）的油，放入两张面，火要适中，不能太大，待油热了以后煎3、4分钟即可。

3、开始在反面刷少量的酱，注意此时不要太多，放完酱后等待一会，知道鸡蛋熟了位置。

5、最后，再切碎时（按个人喜好）放入香扯会迸莪菜以及生洋葱，倒入适量的番茄酱，喜欢吃酸的朋友还可以加点醋，最后进行翻炒，调料涂抹均匀后即可出锅。