1、鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀
2、将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀
3、捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀
4、将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟
5、电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤
6、边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻
7、出锅剪条，撒上葱丝装饰即可
