1、小黄鱼去掉内脏后洗净，注意鱼腹和鱼头里的黑膜一定要清洗干净。
3、准备好适量面粉。
5、其余3条也同样处置，两面都煎成淡淡的金黄色时，盛入盘中待用。
7、再加入1勺孜然粉，并用铲子轻轻地翻动小黄鱼，让调味料均匀地粘在鱼身上。
