1、准备香肠一根，将香肠切成片状，土豆两个，切成丝，然后放在清水中进行清洗。
2、葱姜蒜切成碎末备用，红辣椒若干，根据每个人的口感而定。
4、香肠炒熟之后，将土豆丝一起放入锅中，放入食盐进行翻炒。
6、等到土豆丝炒熟，就可以放入适量的鸡精，关火就可以出锅食用了。
