1、准备原料有红茶或者绿茶，纯白糖或葡萄糖、蜂蜜。开始菌种（注意人手不得直接接触，以免污染培养不成功）。
3、在室温情况下，一般2-3天瓶内就会有微酸味飘出，4-5天开始冒气泡，10天左右酸蜜香气扑鼻而来。
