肉肠卷怎么做？

准备的食材有猪肉、豆腐皮、葱段、生姜片、盐、鸡精、老抽、蚝油、一枚鸡蛋、一大勺面粉。把猪肉放入绞肉机中，加入葱段、生姜片、盐、鸡精、老抽、蚝油、一枚鸡蛋、一大勺面粉，然后绞成肉末，绞好的肉末铺在豆腐皮上面，接着卷起来，放到蒸锅上面，盖上盖子，蒸20分钟，蒸好后取出来，最后切成片，肉肠卷就做好了。