醋溜土豆丝的家常做法介绍

1、准备土豆一个，喉哆碓飙去菜市场买土豆时候也要仔细挑选一下，不要买破皮、长芽、有绿色的土豆。光滑一些的土豆比较好削皮。因为去菜市场比较晚，没有挑到最好的土豆。

3、用插丝板把土豆搽成丝，选择合适粗细的插丝板，当然刀工好的也可以自己切，土豆丝的粗细不同做出来的菜的口感也有所不同。

5、锅中放入食用油，烧热之后再把水里的土豆丝捞出来放进去。

7、再炒一下就放入盐，花椒粉味精等材料，土豆丝爆炒很容易熟的，如果想让菜色更佳一些可以放入少量青椒丝胡萝卜丝等，下面是成品。