1、芽菜很香、非常香！不过在家里做的话就不一定要了。书中有很多配料也是可用可不用的，大家自己多揣摩就好了。
3、将锅晾干，下入底油、肉末，煸炒至出香后捞出待用。
5、词解补充： 晾锅；就是把锅弄的又干净又油兮兮的。 底油；一点点油。
