1、把带鱼收拾干净，去掉腹部黑膜
3、放入碗中，加葱姜、料酒、盐拌匀，腌渍5分钟
5、热锅凉油，放入带鱼煎制
7、两面都煎制上色，把带鱼靠边，放入葱姜蒜煸炒均匀
9、加水烧开，水要和带鱼一平，
11、焖制汤汁粘稠后，即可关火
