检验陶瓷刀优劣的四个绝招：

1、绝招一:表面光滑

生产工艺精湛的陶瓷刀表面看起来是光滑整洁的，你不会看见有任何的瑕疵。

2、绝招二：侧面看，不会发现污点及灰点

由于陶瓷刀在生产过程是讲陶瓷和稀有金属高温混合而成，才有一体成型的生产流程，整个生产过程流畅，因此我们看陶瓷刀的侧面，我们是不会看到有污点或者灰点的。

3、绝招三：纹路很细，手感舒适，无粗糙感

专业的陶瓷刀生产厂家生产的陶瓷刀，刀表面必定是纹路细致，手感舒服，不会让你拿在手里存在粗糙感。

4、绝招四：刀片手感光滑，有韧性，如同镜面。

一般经过专业生产的陶瓷刀的镜面，一定是很光滑，光滑到你可以拿来当做镜子用。