自创做法：鱿鱼炒蒜苔

1、将鱿鱼杀干净，然后内侧横竖划痕，交叉后变成一小块一小块，如下第一图，然后再切成一条条，如下图：

2、将切好的鱿鱼放入热水锅中焯下，约4min，然后捞起来放入盘中备用，如下图：

3、将蒜苔洗净，然后将其切成一小段一小段，放入盘中备用，如下图：

6、然后加入适量的生抽，再将其炒匀，将火将至中火，盖上锅盖闷3min，如下图：