松饼松的做法

1、牛奶中加5克白醋，搁置五分钟，牛奶产生结块

2、分离蛋清和蛋黄，先加入蛋黄

3、高筋粉低筋粉等量混合

4、小苏打泡打粉等量混合

5、糖，一个鸡蛋的重量，盐，3克

6、融化黄油

7、最后加蛋清，面煳搁置15分钟再入锅，让泡打粉充分反映。

8、得到一个可以流动，稍浓稠的稀煳，第一面煎至出现小气泡，这个过程大概2分钟左右

9、第二面煎一分钟，出锅