1、把腊排骨剁成块，洗干净备用。腊排骨看起来黑乎乎的，可它的味道可香了。
3、准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片，如图。
5、把煮过水的腊排骨倒入出来，放到盆子里清洗几遍。
7、汤汁变白后，放入冬瓜和胡萝卜继续炖20分钟。
9、最后，把炖好的腊骨头山药汤倒入大汤碗中就可以喝了。
