在家自制铜锣烧的方法

1、铜锣烧做起来并不复杂，就是两个蛋糕做的薄饼，中间加上了豆沙馅。因为样子好像两个合在一起的铜锣而得名。

3、打好鸡蛋后，把鸡蛋液、两杯牛奶和一大勺面粉混合在一起，混合的比例以稀糊糊的有点粘度为佳，就和摊煎饼所需的粘度一样，加上适合口味的白糖和蜂蜜。

5、如果担心红豆沙会在吃的时候从中间漏出来，也可以只用一块薄饼涂满红豆沙，对折一下这么吃，就比较方便了。