1、主辅料： 鸡蛋、鳕鱼、姜
3、把鳕鱼收拾干净，冷水入锅，加适量料酒
5、捞出后晾凉，取净鱼肉备用
7、轻轻打散
9、轻轻的拌一拌就可以，不用拌的很均匀
11、把混合好的蛋液倒入锅中
13、轻轻翻拌
15、出锅装盘，即可上桌品味
