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茄子清炒鲜香菇
2024-10-21 16:43:35
1、茄子去蒂削皮后洗净,切成滚刀块。
2、鲜香菇去蒂,放入淡盐水中浸泡半个小时,捞出切片。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入茄子和香菇翻炒至变软。
4、锅内倒入生抽、味精翻炒均匀,出锅盛盘。
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