怎样做香菇牛肉香辣酱

将250克牛肉切成细丁，六朵香菇切丁备用，锅中倒入适量菜油，加入牛肉细丁，翻炒至肉丁变干，倒入小米椒碎100克，蒜末80克，姜末20克翻炒出香味，再倒入豆豉碎40克翻炒一下，加入香菇丁翻炒均匀，倒入适量油继续翻炒，然后加入80克豆瓣酱，30克甜面酱，一茶匙白糖，一茶匙13香，一茶匙白胡椒粉翻炒入味，放入少量水煮至浓稠，倒入80克花生碎50克熟白芝麻，搅拌均匀即可。