1、先把五花肉切薄片，用盐和料酒抓匀，腌制5分钟。
3、接着过开水焯半分钟，拔凉水备用。同时切蒜片，准备几个干辣椒。
5、放入五花肉片，煸炒到变色，加入1大勺生抽，适量蚝油。
7、这道菜清爽又下饭，很好吃哦。
