1、准备食材，菜场买的胖头鱼尾巴，大家也可以买其他鱼如草鱼、花鲢等。
3、用不锈钢铁勺子也能刮，刮得只剩鱼皮鱼骨！
5、锅里加泡水的葱姜蒜烧开关小火，准备一碗冷水和勺子，虎口挤鱼丸，勺子泡水后鱼丸舀入锅中！
7、鱼丸浮起后捞出
