1、鸡腿解冻，土豆洗净。
3、鸡腿切块，放适量盐、姜、葱、料酒、胡椒粉腌制30分钟。
5、把青椒切好。
7、蒸好的小土豆去皮备用。
9、放入焯好的鸡块，翻炒。
11、加入老抽、青椒，翻炒几下，大火收汁。
