牛牛小蛋糕的做法

1、鸡蛋液、细砂糖、盐放入无水无油的打蛋盆内。

3、先高速打发至无大的气泡，再转低速打发至滴落的蛋液写“8”字后，缓慢消失。

5、黄油放入小奶锅内，小火加热至融化，融化后的黄油和牛奶混合均匀。

7、挤入12连的牛牛造型蛋糕模内，大概8分满，烤箱预热上火160度，下火150俣觊鄄幼度，中层，时间28分钟，出炉后脱模，放晾架上放至凉透。