1、准备食材：蒜薹和肉
3、肉切一下，本打算切成条，不太好切，随便切了一下
5、蒜薹放开水中焯一下，捞出来，过冷水，会保持蒜薹的颜色
7、肉变色时，放入盐，花椒面，酱油
9、把蒜薹炒匀
11、放入味精，装盘
