1、我买的比较红的番茄。这样看起来颜色应该好点。熟一点。用100度的开水烫一下。
2、烫完，去皮
4、用搅拌机绞碎，不加水。
6、入锅油炸，慢火。
8、番茄碎入锅，加入调料，盐，味精，烫，外加一点生姜。
10、收干水分。熬至黏稠状。
