台式香葱面包的做法

1、干酵母用温水化开

3、用厨师机揉至扩展阶段（粗膜）

5、再次开启厨师机，揉至完全阶段（薄且韧的膜）

7、将发酵好的面团分成8份，排气滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟（面团会微微膨胀）

9、两边向中间翻折，然后向下卷

11、二次发酵时制作葱蛋液（️葱蛋液千万不要拌得太早，否则等到要用的时候会出水太多，嵌入面团时会凸鹣沮北把面团弄得太湿，而且葱也不太好看）

13、烤箱预热180C，在面包表面喷水，放入中下层，烤13分钟左右

15、面包松软，葱香满满