1、在超市里可以很简单的就买到炸好的腐竹，不用自己动手，但是买来的炸腐竹有时候会过硬，无法直接烹制，所以需要准备开水将其泡5分钟，如图所示。
2、5分钟过后，就可以将其捞起，即使没有完全的软透，也不要紧，因为后续操作会使其足够的软，如图所示。
3、接着，准备一块猪肉，大约200克的样子，将其切片，然后将泡好的炸腐竹，长的中间切断，尽量将每一块都切的一样长，如图所示。
5、接着将腐竹放进去，一起翻炒，大约翻炒三分钟，此过程保持中火即可，撒适量的盐，如图所示。
