1、将木耳提前泡发后，洗净沥干水份;
3、锅中水烧开，放入黑木耳，焯煮1分钟后捞出，沥干水份备用;
5、锅中再倒入少许油，炒香姜蒜末;
7、再倒入木耳翻炒均匀;
9、最后放入炒好的鸡蛋炒均匀，出锅前烹入少许香油炒匀，即可出锅。
