脆麻花的制作方法。

1、第一步：和面。把面粉倒入盆中，加入清水。开始翻动。一翻一按，或者抓一抓的，不要揉。抓成团即可，

2、把一斤白糖分成10分取3分加入和面。

4、下一步该搓麻花了。把饧好的长条面搓成像黄豆粗的条。对折放好、然后在把两根四个头对齐掐住上劲左手往里一卷右手往外一搓、然后在三等分一折，在从中间一淘就成了。在饧10分钟。