1、鲤鱼一条，清洗干净，鱼身切花刀
3、大白菜洗干净后，掰成条状，不要用刀切哦
5、豆瓣酱备好，放入鱼旁的油内，炸一下
7、加水，水和鱼身一平，放入姜蒜和胡椒粉，料酒，大伙烧开后，中火炖10分钟
9、香菜和葱备好
11、再放入葱花和香菜即可
