1、鸭肉：滋阴养胃、补虚清热有道是，暑天吃鸭，无病各家。
3、从中医角度来看：暑伤气。天热，人体肌肤腠理疏松，阳气外泄，多有虚劳之症，需好好补一补。
5、一如清代医学家王孟英说的，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。
