戚风纸杯蛋糕

1、将所有需要的材料全部备好，本来想着试一下用黄油行不行，于是就有了右下角那碗很黄的小碗黄油，结果当然是不可以了……于是换用了橄榄油(网上的材料用玉米油，然而我没有)

3、把5个蛋黄放入牛奶+植物油中，并搅拌均匀，得到一碗很黄的液体

5、将分离出来的蛋清放在一个无水无油(一定要无水无油！有水有油打发就会失败……)的士候眨塄大碗离里，分三次加入细砂糖打发蛋清。刚开始我用的糖粉，发现还是细砂譬儆掼垣糖打发效果好，遂换成细砂糖了。打发到用打蛋器撩能起小尖角就好了

7、将切拌好的混合体重新倒入剩余的蛋白中，并切拌均匀。不能搅拌，之前记得如果跟打蛋醺尬汰栎液那样搅拌的话会效果不好。

9、应我们家小盆友的要求，加入蔓越莓干在表面，尽量让蔓越莓干下沉一些为好

11、烤至表面微黄就可以啦