冰笋的营养价值及功效

1、南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。特点：酸甜爽口，冰笋韧滑。

3、冰笋的营养价值：2、冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白，且因长年吸取寒气，故海藻精华均高于一般的藻类。

5、冰笋的功效与作用：2、防治心血管疾病 冰笋能够调节机体平衡，有利于防治心脏血管疾病。烹调方法 浸发冰笋必须使用30℃的温盐水，浸泡时间约为1~2小时。