怎样做好吃的腐竹炒香菇

1、准备好香菇、腐竹、酱油、蚝油、老抽、花生油。

2、把香菇放入容器中，挑干净杂质，先用清水洗两遍，再加入适量温水浸泡3个小时左右。

4、洗干净的香菇沥干水分，可以用手轻轻挤一下香菇，使藏在香菇里的水流出，放在案板上切成小块待用。

8、把炒好的腐竹倒入锅中，与香菇一起翻炒2分钟，再加入适量的温水煮开5分钟，待水分快干时，加入适量酱油、蚝油和两滴老抽翻炒均匀，关火出锅，一道好吃的腐竹炒香菇就做好了，香气扑鼻，色泽诱人，十分下饭。