1、鲫鱼洗净控干水分
3、将4条鱼煎好捞出
5、另换一炒锅倒入混合油,五成热时先放花椒炒香,再倒入泡姜、泡椒、豆瓣继续翻炒出香味。
7、小火慢炖约二三十分钟,锅里汤汁浓稠时,将鱼捞出放碗里。
9、一份麻辣香鲜的泡椒鲫鱼大功告成!