1、五花肉洗净切块，生姜切片，大葱切小段备用。
2、烧热半锅水，倒入切块的五花肉焯水。
4、油锅加油，烧热，倒入白砂糖，炒化至糖浆。
6、加入生姜片，大葱段。生抽、老抽适量，盐适量，倒入热水，至淹住锅内五花肉。
8、待汁全部收完即可出锅。
