家庭实用饮食——素鸡炒韭菜的做法

1、首先我们需要准备好食材，把韭菜摘好，用清水洗干净，然后切成大约三公分长的小段，装入盘中备用，如图所示。

3、将炒勺洗刷干净，放在火上慢慢加热，等到炒勺加热以后，再向炒勺中倒入适量的豆油，让豆油慢慢加热，如图所示。

5、爆锅完成以后，我们需要先将事先切好的素鸡片倒入炒勺中，并用中火持续翻炒，因为素鸡是熟的，所以不用翻炒太长时间，如图所示。

7、大约再将素鸡和韭菜翻炒2分钟左右，放入少量的盐，如果根据需要，还可以放入少量的酱油和花椒粉等调料，如图所示。