怎么简单的做小炒鱼?

1、鲱鱼切片后，用清水冲洗几次，然后用姜、盐、料酒和胡椒粉腌20分钟

3、用所有的原料做一碗果汁

5、抓得均匀

7、当油有点冒烟时，把鱼煎至两面金黄

9、用炸鱼油做姜蒜洋葱香

11、把沙司放进锅里，轻轻地铲，使鱼尝起来。一定要把它从锅边轻轻铲掉，否则鱼片会碎的。然后倒入青椒和红辣椒

13、开锅，快来，不然鱼老了，皮也脆不了