鲜奶汤种吐司

2025-01-09 10:01:05

1、125克水+25克高粉搅拌均匀,放微波炉先高火30秒取出搅拌,再高火30秒取出搅拌,再高火20秒取出搅拌,放凉后使用

鲜奶汤种吐司

3、随后放入面粉、酵母、汤种,启动面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵

鲜奶汤种吐司

5、取出发好的面团均匀分成两份,排气滚圆,静置15分钟

鲜奶汤种吐司

7、从两边向中间对折

鲜奶汤种吐司

9、由上往下卷起,收口收紧

鲜奶汤种吐司

11、最终发酵至九分满即可(我的吐司盖已经打不开了,面团胀了老高)

鲜奶汤种吐司

12、烤箱下层175度40分钟

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