1、125克水+25克高粉搅拌均匀,放微波炉先高火30秒取出搅拌,再高火30秒取出搅拌,再高火20秒取出搅拌,放凉后使用
3、随后放入面粉、酵母、汤种,启动面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
5、取出发好的面团均匀分成两份,排气滚圆,静置15分钟
7、从两边向中间对折
9、由上往下卷起,收口收紧
11、最终发酵至九分满即可(我的吐司盖已经打不开了,面团胀了老高)
12、烤箱下层175度40分钟