自制健康美味咸鸭蛋

1、电饭锅里加满水，在倒入一袋粗盐，按煮饭档把煮开后关电晾凉备用。

3、把鸭蛋洗干净后用水龙头的流动水清洗鸭蛋，直到鸭蛋外壳上的洗洁精完全清洗干净。

5、把装鸭蛋的坛子提前用开水洗干净、控干水，在把晾干的鸭蛋轻轻放入坛里。

7、在把凉盐水倒入坛中，水量一定要没过鸭蛋，然后封坛把坛子放在阴凉地方45天后就可以开坛取蛋了，是不是很简单。