1、首先准备适量大米，根据需要的食量而定。然后加水把米淘一下，然后加入水把米泡着备用，大约泡10分钟左右，这里泡米是为了让米吸收水分在蒸的时候容易变软。
3、准备火腿丁，这里将火腿取出然后切段再切丁，我觉得不要切的太小，不然吃起来的时候就感觉不到火腿的存在了。
6、取出大米后就开始准备炒鸡蛋了，首先在锅里加入适量花生油，然后点火热油，将葱切成葱花放入热好的油中爆香然后加入鸡蛋液翻炒
