1、准备好的里脊肉，洗好放冰箱冷冻柜里急冻。
3、中间切为两段。
5、再一切为二。
7、腌制的肉加入蛋液中，挂上蛋液。
9、锅中入油，烧至七八成热。入锅炸制。
11、锅中留底油，倒入糖醋汁，加入水淀粉，番茄酱，搅拌至浓稠。
