如何辨别食物是寒性的还是热性的

我们在夏天的时候会愿意吃一些比较凉的东西，到冬天又会愿意吃一些比较热的东西，我国的传统医学中，不同的食物的属性不同，有一些是热性的有一些是寒性的，那么，我们应该如何辨别食物的属性饪验踉猓呢？下面就是一些方法。

一、看食物的颜色

1、观察食物的颜色，是最直接和最简单的一种方法。通常的话，颜色越偏红或者说是暖色调的植物是热性的，而颜色偏绿或者是冷色调的植物是寒性的。因为颜色偏暖的植物能够吸收更多的太阳光照的能量。

三、根据生长环境

1、我们的食材来源广泛，除了在陆地上的，还有在海水，湖水里的。一般来说，生长在陆地上的植物是偏热性的，比如花生、土豆。而生长在水里的植物会偏寒性，你如藕、海带。

五、看成熟的时间

1、成熟的时间，有时候也可以用来辨别食物的属性。一般来说，在冬季、夏季成熟的食物偏寒性，在春季、秋季成熟的食物偏热性。这和冬季较为寒冷，夏季有较多的阴雨天气有关。