韭菜鸡蛋饼的简单做法

1、韭菜洗净沥干水。

3、韭菜放入盆里，打入鸡蛋搅拌。

5、再加入面粉。一边加面一边搅拌，这样使面粉与菜均匀混合，搅成糊状（如果面粉多可加入适量的水。我加的面粉少未加水。

7、盖上锅盖温火加热一会儿，待面和菜与水分凝成一整块，锅底一面微黄，翻过来，煎另一面。

9、上面的这锅韭菜多，面粉少。下面这锅多加了鸡蛋和面及少量水。煎完的效果如图