花蛤蒸蛋的做法

1、花蛤买回来洗净后养两个小时

3、坐锅烧水放姜和料酒烧至开

5、放凉水里面全部彻底的洗净，均匀的摆盘子里面

7、煮过花蛤的水和鸡蛋搅拌成汁，比例是2:1，或者1:1都可以的。然后过滤鸡蛋液

9、坐锅烧水烧开，盘子上套好保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个洞。水开了之后放上去蒸10分钟

11、蒸好之后加入适量的生抽点缀葱即可