佛手瓜的吃法

1、首先将佛手瓜和莴笋洗干净去皮。

3、切好的佛手瓜莴笋放盆里，撒上一勺糖，半勺盐腌上半天，腌的时间长杀出的水就越多，口感也相对脆口，晒蔫的口感更好。

6、一蓿戗甾虚碗生抽，半碗白醋，再加一勺老抽，老抽上色用的，不用放太多，觉得颜色差不错就可以了，不管用什么容器量生抽和醋，生抽和醋的比例是2：1，吃得酸的用1：1，酸度按自己的口味加减即可。