黑芝麻千层糕

2024-10-12 14:30:51

1、先把芝麻放锅里中火翻炒一下,大约两三分钟,把芝麻的香味翻炒出来。

黑芝麻千层糕

3、把剩下的三分之一芝麻水倒进锅里与200克的冰糖一起煮,氇监煜紊记住煮开后转小火,不停搅拌,等冰糖完全融化到芝麻水里,这是黑熟浆。

黑芝麻千层糕

5、把锅里的黑熟浆全部倒进黑生浆里搅拌均匀,这就是一号小黑就准备好了,先放一边待用。

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7、上锅蒸,先小黑蒸3分钟,后小白蒸3分钟,按小黑——小白——小黑——小白的顺序,一般最后一层大约蒸5分钟多点,蒸好后出锅。

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8、放凉后就可以切成菱形,好吃的话可以放冰箱冷藏再拿出来吃,冰镇后的会更加Q弹哦

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