1、把五花肉切成瘦肉和肥肉，切成硬币大小的薄片，洗净，用水淋透
3、再倒入姜末干辣椒八角桂皮料酒搅拌，约十分钟
5、放四勺盐，一勺五香，少许鸡精，搅拌，煮5分钟左右，最后将六勺辣椒面均匀地铺在表面，不要搅拌，等飒蛏擢墟油把辣椒面全部泡透，出锅！
