1、将四季豆折成段，洗净备用，姜蒜切碎，辣椒切段备用，肉切成末
3、当四季豆表面逐渐起一层酥皮后捞起，留底油，放入姜蒜，辣椒翻炒，当辣椒逐渐变成暗红色时放入肉末
5、最后根据自己口味加入适量的盐，味精等作料，翻炒均匀即可出锅。
