1、先用水把酵母化开,依次放入蛋液、面粉、糖、盐、咖啡粉,混合好后开始揉面,揉至成团,加入软化的黄油
3、面团揉好后约700g重
5、发酵时,制作内馅。奶油奶酪与蜂蜜搅拌至顺滑
7、面包一发好,用手指沾面粉
9、取出排气,分成三等份,盖上保鲜膜,松弛20分钟
11、在要卷起的一边抹上内馅,在收口1cm处停下
13、稍微拍扁,从中间切一道,上端不切断,成两股辫
15、提前预热好烤箱,上下火180°
17、放进预热好的烤箱,中下层,180°,烘烤25-30分钟。
19、成品图,美美的